Una semana de maridajes con un renovado Cerdo de Teruel

 

Cerdo Teruel Maridaje con Vino

Los amantes de la buena cocina podemos seguir disfrutando de la La Ruta Gastronómica “renovando el cerdo”, que se  desarrolla en 41 establecimientos de la provincia y que a lo largo de esta semana, incluye también maridajes por diferentes establecimientos de la provincia de Teruel.

El próximo será el miércoles 12, en el Bar La Cañadica de Teruel. De allí nos iremos hasta el Bajo Aragón y concretamente al Hotel Guadalope de Alcañiz el jueves 13 y terminarán el viernes 14 en el Rte Sierra de Javalambre en el km 92 de la Autovía Mudéjar, a la altura de La Puebla de Valverde.

En todos ellos se degustarán diferentes tapas con Carne de Cerdo de Teruel, con el toque original de las Mermeladas El Ababol, el pan tradicional como acompañante imprescindible y por supuesto se acompañarán con una cata comentada de una selección de vinos Amprius Lagar.

El coste de estos talleres–maridaje es de 10 euros y las personas que deseen participar deberán inscribirse previamente a través del  mail  info@conexionimaginativa.com, o en el  tfno. 978 61 20 52, dado que están planteados para un número reducido de 15 a 20 personas, dependiendo de la capacidad del establecimiento donde se desarrollan.

Con estos maridajes la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, organizadora de estas jornadas, pretende que los amantes de la gastronomía disfruten de las posibilidades del cerdo en la cocina, con un aire renovado, original y moderno, como hizo el modernismo con la arquitectura turolense. De este modo, los hosteleros turolenses se suman a la celebración del centenario del Modernismo, que estos días se está celebrando en la Capital turolense.

El objetivo final es hacer de estas jornadas, un motivo más para que el público y los visitantes que se acerquen estos días  a Teruel, disfruten de nuestra gastronomía de un modo diferente.

En la ruta, también encontraremos propuestas mezcladas con un clásico como el Pan Tradicional, que se trabajará como base de las tapas gracias a la colaboración de la Asociación Provincial de Panaderos y por supuesto y como viene siendo habitual en las jornadas organizadas por la Asociación, muchas de las propuestas elaboradas por los establecimientos son aptas para celíacos o adaptables para ellos. Estas tapas se pueden degustar por 1,50 euros, y en el caso de los restaurantes, se ofrecen diferentes menús con una interesante selección de tapas a partir de 11’50 euros (postre y bebida incluidos).

Concurso y forma de votar.

Para que el público tenga además mayor aliciente a la hora de probar todas estas delicatesen de Cerdo de Teruel, se ha organizado un concurso, de modo que a través del QR que aparece en la publicidad se puede acceder a la página web: www.teruelturismo.es  y votar por la tapa más original, el mejor menú y la mejor tapa con base de pan tradicional.

Además se ha creado el hashtag #renovandoelcerdo para seguir por twitter todas las novedades y curiosidades sobre estas jornadas gastronómicas.

La puesta en marcha de estas primeras jornadas “Renovando el Cerdo”, ha sido posible gracias a la apuesta firme de 2 empresas cárnicas: Hermanos Sánchez Andrés y Portesa Carnes de Teruel, y el apoyo de Caja Rural de Teruel. Cuentan también con la colaboración de Mermeladas el Ababol, la Bodega Amprius Lagar, la Asociación Provincial de Panaderos de Teruel, El Patronato de Turismo de Teruel y el Ayuntamiento de Teruel.

 Más información:

Conexión Imaginativa S.l. 978 61 20 52 // 636 95 29 55 info@conexionimaginativa.com

Teruel Empresarios Turísticos: 978 61 80 80 Ext. 126 // iesteban@ceoeteruel.es

Consulta de establecimientos participantes:  www.teruelturismo.es

 

 

Comparte

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies