Category Archives: …RENOVANDO EL CERDO

El mejor menú de Cerdo de Teruel se saborea en el Hotel Guadalope de Alcañiz

Así lo decidió el público con sus votos y el jurado lo reafirmó. Un exquisito menú degustación de siete platos se lleva el premio de las Jornadas Gastronómicas ‘Renovando el Cerdo’. El premio al Mejor Menú con Carne de Cerdo

Los Juncos, premio a la mejor tapa de cerdo con base de pan tradicional

El pan ha sido otro de los protagonistas de las Primeras Jornadas Gastronómicas ‘Renovando el Cerdo’. Lo hemos visto en la mayoría de las tapas y acompañando a todos los menús. Por ello, su amplia presencia merecía un premio particular. La

El mejor cerdo renovado de Teruel se pasea por emulsión de pil-pil

Las ‘Manitas de cerdo’ del Bar Polideportivo San Fernando de Teruel ganan el concurso de tapas ‘Renovando el Cerdo’. El Hotel Guadalope de Alcañiz consigue el mejor menú y el bar Los Juncos, el pincho con base de pan más

‘Tal Cual’, la mejor manera de saborear la famosa oreja frita del Tercer Tiempo

El Maridaje en el Restaurante Sierra de Javalambre cierra las primeras Jornadas Gastronómicas dedicadas al Cerdo de Teruel acompañado de vinos Amprius Lagar No se podía pasar por alto una de las especialidades porcinas de la cocina turolense, además del

El cerdo de Teruel renueva su color y sabor con mermeladas de frutas y hortalizas

El Hotel Guadalope de Alcañiz acoge un maridaje que transforma los productos del porcino gracias al toque sorprendente y fresco de las mermeladas ‘El Ababol’. Un cerdo fresco y sorprendente que ha cambiado su particular color rosa por los verdes,

El pan artesano, un acompañante imprescindible del cerdo de Teruel

Una selección de los mejores panes artesanos de nuestra provincia protagoniza el maridaje de pinchos de carne de cerdo realizado en el establecimiento ‘La Cañadica’. El pan es el mejor acompañante de muchos platos, pero también, el mejor lecho sobre

Una semana de maridajes con un renovado Cerdo de Teruel

  Los amantes de la buena cocina podemos seguir disfrutando de la La Ruta Gastronómica “renovando el cerdo”, que se  desarrolla en 41 establecimientos de la provincia y que a lo largo de esta semana, incluye también maridajes por diferentes establecimientos

Los Maridajes #renovandoelcerdo ponen en valor la calidad del Cerdo de Teruel.

El primero de los Maridajes de las Jornadas Gastronómicas ‘Renovando el Cerdo’, realizado con los vinos turolenses de la bodega Amprius Lagar, pone en valor la calidad de la carne de cerdo de Teruel. Un total de 16 personas participaron

Tapas de Cerdo de Teruel también para celíacos

Los hosteleros de Teruel, tienen en cuenta en sus propuestas gastronómicas al colectivo de celíacos, por ello muchas de las tapas que han diseñado dentro de la Ruta Gastronómica “renovando el cerdo”, son aptas para celíacos o por lo menos

Maridajes con Carne de Cerdo de Teruel en Gastro-bar Hogaza

  Mañana comenzamos con el primero de los Maridajes de tapas de Cerdo de Teruel con Vinos de la Bodega Amprius Lagar, mermeladas El Ababol y panes tradicionales de Teruel.   Lugar: Gastro-Bar Hogaza. Fecha: MArtes 4 de diciembre Hora:

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